Equivalencias entre tazas-gramos:

Bueno, está claro que esto no es una receta pero me parecía interesante aclarar esto. Muchas veces utilizamos vasos ( medidores o no) para cocinar, y yo obviamente también.

Visantado varías páginas web, esta es mi recopilación:

Sólidos:

Harina común y azúcar impalpable 

• 1/8 taza=15 gramos
• 1/4 taza=30 gramos
• 1/3 taza=40 gramos
• 3/8 taza=45 gramos
• 1/2 taza=60 gramos
• 5/8 taza=70 gramos
• 2/3 taza=75 gramos
• 3/4 taza=85 gramos
• 7/8 taza=100 gramos
• 1 taza=110 gramos

Azúcar granulado blanco

• 1/8 taza=30 gramos
• 1/4 taza=55 gramos
• 1/3 taza=75 gramos
• 3/8 taza=85 gramos
• 1/2 taza=115 gramos
• 5/8 taza=140 gramos
• 2/3 taza=150 gramos
• 3/4 taza=170 gramos
• 7/8 taza=200 gramos
• 1 taza=225 gramos

Mantequilla o margarina

• 1/8 taza=30 gramos
• 1/4 taza=55 gramos
• 1/3 taza=75 gramos
• 3/8 taza=85 gramos
• 1/2 taza=115 gramos
• 5/8 taza=140 gramos
• 2/3 taza=150 gramos
• 3/4 taza=170 gramos
• 7/8 taza=200 gramos
• 1 taza=225 gramos

Azúcar moreno

• 1/8 taza=25 gramos
• 1/4 taza=50 gramos
• 1/3 taza=65 gramos
• 3/8 taza=75 gramos
• 1/2 taza=100 gramos
• 5/8 taza=125 gramos
• 2/3 taza=135 gramos
• 3/4 taza=150 gramos
• 7/8 taza=175 gramos
• 1 taza=200 gramos

Cocoa (chocolate en polvo)

• 1/8 taza=15 gramos
• 1/4 taza=30 gramos
• 1/3 taza=40 gramos
• 3/8 taza=45 gramos
• 1/2 taza=60 gramos
• 5/8 taza=70 gramos
• 2/3 taza=75 gramos
• 3/4 taza=85 gramos
• 7/8 taza=100 gramos
• 1 taza=125 gramos

Harina de reposteria

• 1/8 taza=10 gramos
• 1/4 taza=20 gramos
• 1/3 taza=25 gramos
• 3/8 taza=30 gramos
• 1/2 taza=50 gramos
• 5/8 taza=60 gramos
• 2/3 taza=65 gramos
• 3/4 taza=70 gramos
• 7/8 taza=85 gramos
• 1 taza=95 gramos

Almendras laminadas

• 1/8 taza=10 gramos
• 1/4 taza=20 gramos
• 1/3 taza=25 gramos
• 3/8 taza=30 gramos
• 1/2 taza=40 gramos
• 5/8 taza=50 gramos
• 2/3 taza=55 gramos
• 3/4 taza=60 gramos
• 7/8 taza=70 gramos
• 1 taza=80 gramos

Almendras picadas

• 1/8 taza=25 gramos
• 1/4 taza=50 gramos
• 1/3 taza=65 gramos
• 3/8 taza=75 gramos
• 1/2 taza=100 gramos
• 5/8 taza=125 gramos
• 2/3 taza=135 gramos
• 3/4 taza=150 gramos
• 7/8 taza=175 gramos
• 1 taza=200 gramos

Coco en copos

• 1/8 taza=10 gramos
• 1/4 taza=20 gramos
• 1/3 taza=25 gramos
• 3/8 taza=30 gramos
• 1/2 taza=40 gramos
• 5/8 taza=45 gramos
• 2/3 taza=50 gramos
• 3/4 taza=60 gramos
• 7/8 taza=65 gramos
• 1 taza=75 gramos

Coco rallado

• 1/8 taza=10 gramos
• 1/4 taza=25 gramos
• 1/3 taza=35 gramos
• 3/8 taza=40 gramos
• 1/2 taza=50 gramos
• 5/8 taza=60 gramos
• 2/3 taza=65 gramos
• 3/4 taza=75 gramos
• 7/8 taza=85 gramos
• 1 taza=100 gramos

Y otros más

• Azúcar moreno 1 taza = 220 gramos
• Harina: 1 taza = 125 gramos
• Arroz blanco crudo: 1 taza = 185 gramos
• Arroz blanco cocido: 1 taza = 175 gramos
• Mantequilla: 1 taza = 227 gramos
• Aceite: 1 taza = 224 gramos
• Sirope: 1 taza = 322 gramos
• Leche: 1 taza = 245 gramos
• Leche condensada: 306 gramos
• Pâsas:, dry: 1 taza = 68 gramos
• Yogur: 1 taza = 245 gramos
• Agua: 1 taza = 236 gramos
• Azúcar impalpable: 1 taza = 110 g
• Cocoa: 1 taza = 125 g

Líquidos

• 2 cucharadas =30 ml
• 1/4 taza =60 ml.1/3 taza =70 ml.
• 1/2 taza = 125 ml.
• 2/3 taza = 150 ml.
• 3/4 taza =175 ml.
• 1 taza =250 ml.
• 1 y 1/2 tazas =375 ml.
• 2 tazas = 500 ml.
• 2 y 1/2 tazas = 600 ml
• 3 tazas =750 ml.
• 4 tazas =1 l.

Espero que os sirva de ayuda!